Гриль-мультипечь MOVA IG20 PRO Black

Для стейка — сковорода, для овощей — духовка, для курицы — отдельный гриль. Так было раньше, пока не появился MOVA IG20 PRO — компактный гаджет, заменивший сразу четыре прибора. Рабочей поверхности 14х9 дюймов хватает, чтобы одновременно готовить несколько ингредиентов — например, овощи, мясо и гарнир на одной плоскости. Двухсторонний нагрев (верхний + нижний) дает одинаковую температуру по всей зоне приготовления, а фирменная система циркуляции горячего воздуха Airpowered Canary Intelligence ускоряет процесс до 30% по сравнению с обычным грилем. Точно регулируйте температуру и наблюдайте, как все готовится, через окошко, не открывая крышку и не теряя тепло.

Готовить с MOVA IG20 Pro — легко, даже если вы не любите экспериментировать. Здесь гриль работает с фокусом на Maillard, поверхность быстро отдает тепло, а аэрогриль использует интенсивный поток воздуха с минимумом растительного масла. Вы можете выбрать режим вручную или довериться пресетам — они просчитаны на основе опыта и химических реакций при нагреве. Устройство само подстроит мощность под объем блюда, чтобы пропекание было однородным, а ингредиенты сохранили сочность. Готовьте классические гриль-блюда, быстрый сэндвич или овощи на пару.

Разместите продукты на большой рабочей зоне размером около 35х23 см. Вы можете готовить не поочередно, а сразу несколько порций. Тепловая инерция пластины рассчитана, чтобы температура не проседала, если вы одновременно ложите более двух стейков. Поэтому рыба, стейки и овощи равномерно обжариваются и не прилипают. Сделайте корочку с одной стороны, а с другой — доводите более нежные ингредиенты до готовности. Покрытие поверхности — стойкое к царапинам, жир не стекает по краям, рабочая зона остается чистой.

Антипригарная жаровня IG20 Pro — полноценная отдельная технология. Она быстро выходит на рабочую температуру и хорошо держит тепло, создавая равномерную поверхность для жарки. Приготовьте хрустящие тосты, мягкий омлет или горячие сэндвичи. Размер жаровни позволяет легко комбинировать ингредиенты — например, обжарить овощи рядом с мясом. Контроль температуры можно настраивать с точностью до 1°C для деликатного блюда.

IG20 Pro создает хрустящую корочку без масла благодаря Airpowered Canary Intelligence — системе циркуляции воздуха, которая работает точечно и направлено. В отличие от классических аэрофритюрниц, здесь площадь приготовления шире, поэтому продукты лежат в один слой и обжариваются равномернее. Гриль повторяет естественное распределение тепла во время традиционной жарки. Получите «объемную» текстуру — хрустящую снаружи, сочную внутри.

8 интеллектуальных режимов — фактически автоматизированные кулинарные алгоритмы, созданные на основе техник профессионального приготовления. Вам не нужно догадываться, какую температуру ставить для того или иного блюда — пресеты все делают за вас. Система анализирует вес ингредиентов и динамически изменяет параметры нагрева. Курица не получится сухой, а овощи не превратятся в пюре. Параметры можно откорректировать вручную и сохранить как профили. А дисплей подсказывает оптимальный режим еще до приготовления.

IG20 Pro анализирует пищу и адаптирует процесс готовки — это одно из главных преимуществ. Он анализирует толщину и плотность в режиме реального времени, определяет влажность, плавно корректирует температуру и прогнозирует время до идеального результата. Вы можете приготовить сложные блюда, не прогадав. Прожарка — однородная, даже если куски мяса разные по размеру.

Два нагревательных элемента создают полноценную конвекцию вокруг блюда. Верх готовит быстро и равномерно, низ — дает стабильное основание для хрустящей корочки. Давление горячего воздуха усиливает реакцию Майяра, формируя насыщенный аромат. Вам не нужно открывать крышку или переворачивать ингредиенты — циркуляция работает сама. С нагревом до 260°C вы получаете ресторанную карамелизацию. Система контроля перепада температур следит за тем, чтобы тонкие ингредиенты не подгорели.

Двойные датчики NTC проводят замер температуры ежесекундно, работая точно и быстро. Они передают данные в центральный процессор, который мгновенно регулирует нагрев. Готовьте стейки и деликатные морепродукты правильно, ведь ошибка в несколько градусов меняет все. Также система компенсирует охлаждение после добавления холодных ингредиентов.

Готовьте на 30% быстрее по сравнению с духовкой. Объемный нагрев хорошо работает на высокой мощности, но при этом не создает много дыма. Встроенная система его нейтрализации улавливает частицы жира и охлаждает внутри. Значит, кухонные поверхности остаются чище, а воздух свежим. Испарение масла сведено к минимуму, обжарка интенсивная, но без запаха гари.

Со смотровым окном вы всегда знаете, когда именно блюдо достигло желаемого состояния. Оно не пропускает тепло и не дает пару выходить наружу. Вы видите изменение цвета, текстуры и жидкости внутри блюда. Поэтому можно корректировать план приготовления, не открывая крышки, чтобы сохранить стабильную температуру. Стекло легко очищается и не тускнеет от пара, а освещение внутри камеры делает контроль более точным.

Встроенный температурный зонд измеряет температуру внутри блюда и автоматически останавливает процесс, когда еда достигает выбранного уровня готовности. Не переживайте, что курица получится пережаренной или слишком сухой — IG20 Pro рассчитывает все до градуса. Режим — идеален для стейков, курицы, рыбы: там, где внутренний прогрев решающий. Индикатор подскажет, когда нужно подавать блюдо.

QR-код в комплекте открывает доступ в библиотеку пошаговых рецептов от профессионалов. Каждый рецепт адаптирован под режимы IG20 Pro. Вы видите четкие инструкции: какой режим выбрать, когда добавить ингредиенты, как контролировать текстуру. Подробные фото помогают видеть промежуточные этапы, так что вы можете быстро освоить новые блюда. Коллекция регулярно обновляется, вы постоянно получаете новые идеи. Есть рецепты на каждый день и праздничные варианты.

Съемная крышка, антипригарные пластины и совместимость аксессуаров с посудомоечной машиной — это экономит время. После приготовления вам не нужно замачивать жир или скрести поверхности. Покрытие не содержит PTFE/PFOA, так что вы готовите безопасно для здоровья. Вы можете разобрать все за несколько секунд, промыть — и устройство готово к новому приготовлению.

В комплекте: