Гриль-мультипіч MOVA IG20 PRO Black

Для стейка — сковорода, для овочів — духовка, для курки — окремий гриль. Так було раніше, доки не з’явився MOVA IG20 PRO — компактний гаджет, що замінив одразу чотири прилади. Робочої поверхні 14x9 дюймів вистачає, щоб одночасно готувати кілька інгредієнтів — наприклад, овочі, м’ясо й гарнір на одній площині. Двосторонній нагрів (верхній + нижній) дає однакову температуру по всій зоні приготування, а фірмова система циркуляції гарячого повітря Airpowered Canary Intelligence прискорює процес до 30% у порівнянні зі звичайним грилем. Точно регулюйте температуру та спостерігайте, як все готується, через оглядове віконце, не відкриваючи кришку та не втрачаючи тепло.

Опанувати щоденні страви з IG20 Pro — легко, навіть якщо ви не любите експериментувати. Тут гриль працює з фокусом на Maillard, поверхня швидко віддає тепло, а аерогриль використовує інтенсивний потік повітря з мінімумом олії. Ви можете обрати режим вручну або довіритися пресетам — вони підібрані на основі досвіду та хімічних реакцій при нагріві. Пристрій сам підлаштує потужність під обсяг страви, щоб пропікання було однорідним, а страва зберегла соковитість. Готуйте класичні гриль-страви, швидкий сендвіч або овочі на пару.

Розмістіть продукти на великій робочій зоні розміром близько 35x23 см. Ви можете готувати не по черзі, а відразу кілька порцій. Теплова інерція пластини розрахована, щоб температура не просідала, якщо ви одночасно покладете понад два стейки. Тому риба, стейки та овочі обсмажуються рівномірно та не прилипають. Зробіть скоринку з одного боку, а з іншого — доводьте ніжніші інгредієнти до готовності. Покриття поверхні — стійке до подряпин, жир не стікає по краях, робоча зона лишається чистою.

Антипригарна жаровня в IG20 Pro — повноцінна окрема технологія. Вона швидко виходить на робочу температуру і добре тримає тепло, створюючи рівномірну поверхню для смаження. Приготуйте хрусткі тости, м’який омлет або гарячі сендвічі. Розмір жаровні дає легко комбінувати інгредієнти — наприклад, обсмажити овочі поруч із м’ясом. Контроль температури можна налаштовувати з точністю до 1°C для делікатної страви.

IG20 Pro створює хрустку скоринку без олії завдяки Airpowered Canary Intelligence — системі циркуляції повітря, яка працює точково та направлено. На відміну від класичних аерофритюрниць, тут площа приготування ширша, тому продукти лежать в один шар і обсмажуються рівномірніше. Гриль повторює природний розподіл тепла під час традиційного смаження. Отримайте «об’ємну» текстуру — хрустку зовні, соковиту всередині.

8 інтелектуальних режимів — фактично автоматизовані кулінарні алгоритми, вони створені на основі технік професійного приготування. Вам не потрібно здогадуватись, яку температуру ставити для тієї чи іншої страви — пресети усе роблять за вас. Система аналізує вагу інгредієнтів і динамічно змінює параметри нагріву. Курка не вийде сухою, а овочі не перетворяться на пюре. Параметри можна відкоригувати вручну і зберегти як власні профілі. А дисплей підказує оптимальний режим ще до початку приготування.

IG20 Pro аналізує їжу й адаптує процес під її стан — це одна з головних переваг. Він аналізує товщину та щільність у режимі реального часу, визначає вологість, плавно коригує температуру і прогнозує час до ідеального результату. Ви можете приготувати складні страви, не помилившись. Просмажування — однорідне, навіть якщо шматки м’яса різні за розміром.

Два нагрівальні елементи створюють повноцінну конвекцію навколо страви. Верх готує швидко і рівномірно, низ — дає стабільну основу для хрусткої скоринки. Тиск гарячого повітря підсилює реакцію Майяра, формуючи насичений аромат. Вам не потрібно відкривати кришку чи перевертати інгредієнти — циркуляція працює сама. З нагрівом до 260°C ви отримуєте ресторанну карамелізацію. Система контролю перепаду температур стежить, щоб тонкі інгредієнти не підгоріли.

Подвійні датчики NTC проводять замір температури щосекунди, працюючи точно і швидко. Вони передають дані в центральний процесор, який миттєво регулює нагрів. Готуйте стейки та делікатні морепродукти правильно, адже тут помилка у кілька градусів змінює все. Також система компенсує охолодження після додавання холодних інгредієнтів.

Готуйте на 30% швидше порівняно з духовкою. Об’ємний нагрів добре працює на високій потужності, але при цьому не створює багато диму. Вбудована система його нейтралізації вловлює частинки жиру й охолоджує їх усередині. Отже, кухонні поверхні залишаються чистішими, а повітря — свіжим. Випаровування олії зведено до мінімуму, обсмаження інтенсивне, втім без запаху гару.

З оглядовим вікном ви завжди знаєте, коли саме страва досягла бажаного стану. Воно не пропускає тепло і не дає пару виходити назовні. Ви бачите зміну кольору, текстури й рідини всередині страви. Тому можете коригувати план приготування, не відкриваючи кришки, щоб зберегти стабільну температуру. Скло легко очищується і не тьмяніє від пари, а освітлення всередині камери робить контроль точнішим.

Вбудований температурний зонд вимірює температуру всередині страви й автоматично зупиняє процес, коли вона досягає обраного рівня готовності. Годі переживати, що курка вийде пересмаженою чи надто сухою — IG20 Pro розраховує все до градуса. Режим — ідеальний для стейків, курки, риби: там, де внутрішній прогрів вирішальний. Індикатор підкаже, коли потрібно подавати страву.

QR-код у комплекті відкриває доступ до бібліотеки покрокових рецептів від професіоналів. Кожен рецепт адаптований під режими IG20 Pro. Ви бачите чіткі інструкції: який режим обрати, коли додати інгредієнти, як контролювати текстуру. Детальні фото допомагають бачити проміжні етапи, тож ви можете хутко освоїти нові страви. Колекція регулярно оновлюється, ви постійно отримуєте нові ідеї. Є рецепти на кожен день і святкові варіанти.

Знімна кришка, антипригарні пластини та сумісність аксесуарів з посудомийною машиною — все це економить час. Після приготування вам не потрібно замочувати жир або шкребти поверхні. Покриття не містить PTFE/PFOA, отже ви готуєте безпечно для здоров’я. Ви можете розібрати все за кілька секунд, промити — і пристрій готовий до нового приготування.

В комплекті: